Le nuove ricette di «Gusto»

Gioacchino Bonsignore, caporedattore del tg5 e curatore dal 2002 della rubrica “Gusto” presenta Le nuove ricette di «Gusto», Mondadori.
Un anno fa, il grande successo di pubblico ottenuto dalla famosa rubrica gastronomica aveva portato alla fortunatissima pubblicazione de Le migliori ricette di «Gusto». La storia si ripete ancora e si suppone che l’esito sarà lo stesso anche per Le nuove ricette di «Gusto» che presenta delle varianti rispetto al suo predecessore. Ad esempio lo «speciale dolci», nel quale si dà spazio a ricette facili e raffinate per la preparazione di dessert da sogno.

All’interno de Le nuove ricette di «Gusto» troverete 200 ricette alla portata di tutti, 200 rivisitazioni della cucina di tutti i giorni. A partire dagli invitanti antipasti, come lo gnocco fritto o le polpette di baccalà, passando per i primi ispirati alla tradizione, come la minestra di castagne e le orecchiette con broccoli e salsiccia, fino ad arrivare ai secondi: saltimbocca alla romana, brasato al Barolo, filetto al pepe verde… La sezione dedicata ai dessert presenta ricette classiche e nuove, dalla crostata di mandorle al Pudding indiano.
Ad ogni piatto viene abbinato un vino così da eliminare qualsiasi difficoltà di scelta.
Le nuove ricette di «Gusto» è un libro pieno di spunti interessanti sia per cuochi provetti che per principianti…
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